鯉魚赤小豆湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鯉魚赤小豆湯簡述

功

健脾補虛、利水消腫

宜

小便不利者

忌

外感風熱者

鯉魚赤小豆湯營養功效

鯉魚味甘，性平，歸脾、腎、胃、膽經。赤小豆為豆科植物赤小豆或赤豆的幹燥成熟種子，味甘、酸，性平，歸心、小腸經。二者合用制成鯉魚赤小豆湯具有健脾補虛、利水消腫等功效。

1、健脾補虛

鯉魚味甘，歸脾經，能健脾補中，加上赤小豆味甘，甘能補虛，故鯉魚赤小豆湯具有健脾補虛的功效，常可用於脾胃虛弱、倦怠乏力等癥。

2、利水消腫

鯉魚歸腎經，作用趨向偏下行，長於利小便，而赤小豆具有消腫之功，故鯉魚赤小豆湯具有利水消腫的功效，常可用於小便不利、水腫脹滿等癥。

鯉魚赤小豆湯營養價值

暫未知

鯉魚赤小豆湯註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜草酸含量較高，而鯉魚中含有豐富的鈣質，草酸與鈣結合可能會發生反應，形成不易吸收的草酸鈣，從而可能增加胃腸道、腎臟的負擔，對身體造成不利影響。因此菠菜不宜與鯉魚赤小豆湯同食。

溫馨提示

鯉魚赤小豆湯不宜喝多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

鯉魚赤小豆湯食用方法

1、燉服

將鯉魚去鱗、去腸雜，洗凈後與赤小豆一同放入燉盅中，加入適量清水燉煮數小時，調味後即可食用。