野菊的功效與作用、禁忌和食用方法

野菊簡述

功

清熱解毒、瀉火平肝

宜

目赤腫痛者

忌

脾胃虛寒者

野菊營養功效

野菊味苦、辛，性微寒，歸肝、心經，具有清熱解毒、瀉火平肝的功效。

1、清熱解毒

野菊辛散苦降，能清熱瀉火、解毒利咽、消腫止痛，具有清熱解毒的功效，可用於改善癰腫疔毒、咽喉腫痛等病癥。

2、瀉火平肝

野菊味苦，歸肝經，苦能瀉火，可清瀉肝火、散風熱，故野菊具有瀉火平肝的功效，可用於緩解目赤腫痛、頭痛眩暈等病癥。

野菊營養價值

暫未知

野菊註意事項

不宜同食

1、辣椒

野菊可以入藥，不宜與辣椒等辛辣刺激性的食物同用，以免影響藥效的發揮。

溫馨提示

秋末、冬初野菊盛開時，可於晴天露水幹後，分批采摘頭狀花序，置通風處陰幹或焙幹，或蒸後幹燥備用。

野菊食用方法

1、煎服

野菊揀去雜質後，加適量清水煎煮，煎好後盛出，待溫度降至適宜即可飲用。