烏雞燉紅參的功效與作用、禁忌和食用方法

烏雞燉紅參簡述

功

補氣益血、生津止渴

宜

氣血不足者

忌

腎功能不全者

烏雞燉紅參營養功效

烏雞味甘，性平，歸腎、肝經；紅參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經。烏雞燉紅參具有補氣養血、生津止渴的功效。

1、補氣養血

烏雞味甘，歸肝經，紅參味甘，歸心經，甘可補益，且入肝血分，烏雞燉紅參具有補氣養血的功效，可用於氣血不足等情況。

2、生津止渴

烏雞味甘，性平，紅參味甘、微苦，性平，歸肺經，甘可補陰，苦可清熱生津，烏雞燉紅參具有生津止渴的功效，可用於口幹口渴等情況。

烏雞燉紅參營養價值

暫未知

烏雞燉紅參註意事項

不宜同食

1、五靈脂

五靈脂與紅參相畏，同用可能會影響藥效，甚至產生毒副作用，出現惡心嘔吐、腹瀉等癥狀，因此烏雞燉紅參不宜與五靈脂同食。

溫馨提示

烏雞燉紅參建議不要一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹不適。

烏雞燉紅參食用方法

1、燉煮

烏雞洗凈、切塊，與紅參一起放入鍋中燉煮，加入調味料，煮熟後即可食用。