排骨燉蓮子紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨燉蓮子紅棗簡述

功

提供營養、補脾益氣、安神

宜

脾氣虛弱患者、失眠患者

忌

痛風患者

排骨燉蓮子紅棗營養功效

排骨燉蓮子紅棗是一種常見食物，味道鮮美，具有提供營養、補脾益氣、安神等功效。

1、提供營養

排骨燉蓮子紅棗富含多種營養成分，如鈣、磷、鉀、脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素A等營養成分，所以進食排骨燉蓮子紅棗後，可為人體補充相應的營養物質。

2、補脾益氣

排骨味甘能補，歸脾經，能補脾益氣；蓮子味甘，有補益脾氣之效；紅棗能補中益氣。所以排骨燉蓮子紅棗具有補脾益氣的效果，適宜脾氣虛弱患者進食。

3、安神

蓮子能養心安神，紅棗能養血安神，排骨能補益氣血，有補虛安神之效，所以排骨燉蓮子紅棗具有安神效果，適宜失眠患者進食。

排骨燉蓮子紅棗營養價值

暫未知

排骨燉蓮子紅棗註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨燉蓮子紅棗不宜與柿子同食。

溫馨提示

排骨燉蓮子紅棗需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

排骨燉蓮子紅棗食用方法

1、燉煮

將排骨洗凈、砍成小塊，紅棗去核，蓮子去心，一起放入鍋中，加水燉煮，添加配料，待燉煮至爛熟後，即可盛出食用。