炒桃仁的功效與作用、禁忌和食用方法

炒桃仁簡述

功

活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘

宜

閉經痛經、跌撲損傷、腸燥便秘者

忌

便溏泄瀉者

炒桃仁營養功效

炒桃仁是一種中藥材，即在桃成熟以後采摘果實，然後去除果肉，把核殼去掉，再把桃仁的種子取出來曬幹備用。在平時生活中，炒桃仁這種中藥十分常用，可以用於多種疾病的治療，具有活血祛瘀、潤腸通便、止咳平喘等功效。

1、活血祛瘀

炒桃仁具有活血祛瘀的功效，可用於血瘀經閉、痛經、產後惡露不凈，小腹疼痛或瘀滯所致的脅腹疼痛，癥瘕積塊等。

2、潤腸通便

炒桃仁中有大量的天然纖維素，在進入人體以後能加快腸道的運動，有效預防大便在腸道中燥結，起到潤滑腸道和促進排便的作用。

3、止咳平喘

炒桃仁中有天然的油脂，能鎮咳，與杏仁有類似的功效，兩者配合應用可提升效果，用於治療氣逆咳喘。

炒桃仁營養價值

炒桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及其葡萄糖苷等，還含綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發油及脂肪油。其中所含脂肪油有潤腸緩下作用，提取物有擴張血管作用，醇提取物有抑制血液凝固作用，可用於治療用於閉經痛經、跌撲損傷、腸燥便秘、咳嗽氣喘等癥。

炒桃仁註意事項

不宜同食

1、酒

炒桃仁性熱,而白酒甘辛火熱。兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。

2、花生仁+芝麻

炒桃仁中的某些成分對維生素E有破壞作用，可降低食物的營養價值，故桃仁不宜與花生仁、芝麻等富含維生素E的食物同食。

適宜和禁忌

適宜：閉經痛經、跌撲損傷、腸燥便秘者

炒桃仁具有潤腸通便、止血、止咳平喘的功效，適合閉經痛經、跌撲損傷、腸燥便秘、咳嗽氣喘者食用，有利於改善癥狀。

禁忌：便溏泄瀉者

炒桃仁中所含脂肪油有潤腸緩下作用，可幫助大便排出，便溏泄瀉者食用後，易發生腹瀉、腹痛等胃腸道不適，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
炒桃仁有破血行瘀的功效，不建議孕婦食用，以免影響自身以及胎兒的健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
炒桃仁仍含有少量苦杏仁苷，有一定的毒性，為防止引起中毒，不建議給嬰幼兒食用。

溫馨提示

炒桃仁含有揮發油和大量的脂肪油，瀉多補少，所以不要多食，大量食用炒桃仁可以導致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現象，嚴重者可導致心跳停止。

炒桃仁食用方法

1、直接食用

炒桃仁可直接食用，具有活血化瘀、潤腸通便的功效，但不可過量食用，以免導致中毒。