草蝦簡述
功
補腎、抗氧化、緩解神經衰弱
宜腎虛陽痿、男性不育癥患者
忌宿疾者、正值上火之時者
草蝦營養功效
蝦含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、維生素A等，它低糖、低脂、低膽固醇，體內蛋白含量較高，占總體的16％~20％。脂肪含量不到0.2％，而且所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成，適宜人體吸收，具有補腎壯陽、抗氧化、緩解神經衰弱等功效。
1、補腎壯陽
草蝦的營養價值比較高，能增強人體性功能，補腎壯陽，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。2、抗氧化
草蝦體內很重要的一種物質是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現比較強的一種抗氧化劑，顏色越深，說明蝦青素含量越高。3、緩解神經衰弱
草蝦皮有鎮靜作用，常用來緩解神經衰弱、植物神經功能紊亂。且草蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。4、有利於病後恢復
草蝦營養豐富，且其肉質松軟、易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是較好的食物。草蝦營養價值
草蝦營養豐富，且其肉質松軟、易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；草蝦體內的蝦青素有助於消除“時差癥”。草蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效。草蝦體內很重要的一種物質是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，顏色越深，說明蝦青素含量越高，廣泛用在化妝品、食品添加、以及藥品中。
草蝦註意事項
不宜同食
1、果汁
草蝦和維生素C含量豐富的果汁大量同食，容易產生中毒物質，對身體有害。2、茶
草蝦中含有豐富的蛋白質，而茶中含有鞣酸等物質，兩者同食可能會阻礙蛋白質吸收。適宜和禁忌
適宜：腎虛陽痿、男性不育癥患者
草蝦營養豐富，且其肉質松軟、易消化，能增強人體性功能、補腎壯陽、抗早衰，適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰膝酸軟無力之人食用，也適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。禁忌：宿疾者、正值上火之時者
宿疾者、正值上火之時者不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃草蝦；草蝦為動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。溫馨提示
草蝦，學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬曖水性蝦類，具有個體大、生長快等特點。
草蝦食用方法
1、炒制
將草蝦放入鹽水中浸泡並洗凈，在鍋中放少量的食用油，油熱後加入蔥、薑、蒜爆香，放入草蝦，加入食鹽、生抽等調料即可食用。
最新评论