黃柏的功效與作用、禁忌和食用方法

黃柏簡述

功

清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡

宜

濕熱瀉痢、黃疸尿赤、帶下陰癢者

忌

脾胃虛寒、宮寒者

黃柏營養功效

黃柏為蕓香科植物黃皮樹的幹燥樹皮。味苦，性寒，歸腎、膀胱經，具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡等功效。

1、清熱燥濕

黃柏苦寒沉降，善於清瀉下焦濕熱，可以用於濕熱痢疾、濕熱黃疸尿赤、濕熱下註之帶下黃濁臭穢、陰癢、小便短赤熱痛以及濕熱下註所導致的腳氣、水腫等癥。

2、瀉火除蒸

黃柏主入腎經，善於清瀉腎臟虛火，具有清退骨蒸之效，可用於陰虛火旺，骨蒸潮熱，遺精盜汗等癥。

3、解毒療瘡

黃柏既能清熱燥濕，又能解毒療瘡，可以用來治療瘡瘍腫毒、皮膚濕疹瘙癢不適等癥。

黃柏營養價值

黃柏樹皮含小檗堿、藥根堿、木蘭花堿、黃柏堿、N-甲基大麥芽堿、掌葉防己堿、蝙蝠葛堿等生物堿；另含黃柏酮、7-脫氫豆甾醇、β-谷甾醇、菜油甾醇。根皮含小檗堿、藥根堿、黃柏堿、N-甲基大麥芽堿等。

黃柏註意事項

不宜同食

1、洋地黃類強心苷

黃柏不宜與洋地黃類強心苷藥物同用，易發生強心苷中毒。

適宜和禁忌

適宜：濕熱瀉痢、黃疸尿赤、帶下陰癢者

黃柏具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效，可以用於治療濕熱痢疾、濕熱黃疸尿赤、濕熱下註之帶下黃濁臭穢、陰癢等病癥。

禁忌：脾胃虛寒、宮寒者

黃柏苦寒，脾胃虛寒者食用可能會出現腹痛、腹瀉的癥狀；宮寒者食用可能會導致痛經。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃柏性寒，易導致孕婦身體虛寒，可能會出現疲勞、食欲減退的現象，甚至影響到胎兒的正常生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃柏性寒，嬰兒腸胃較弱，食用後可能會引起消化不良、嘔吐、腹瀉癥狀。

溫馨提示

將黃柏除去雜質，噴淋清水，潤透，切絲，幹燥後置於通風幹燥處，防潮。

黃柏食用方法

1、水煎

將黃柏與其他藥材一同水煎，適量飲用可清熱燥濕、瀉火除蒸。