黃瓜枸杞子湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃瓜枸杞子湯簡述

功

滋陰清熱、解毒明目

宜

陰虛火旺者

忌

脾虛腹瀉者

黃瓜枸杞子湯營養功效

黃瓜枸杞子湯是以黃瓜、枸杞子為主要食材，佐以雞蛋、蔥薑等食材烹煮而成的湯品，具有滋陰清熱、解毒明目的功效。

1、滋陰清熱

黃瓜味甘性涼，能清熱瀉火，枸杞子甘平，有滋陰之效，因此黃瓜枸杞子湯具有滋陰清熱之功，可以緩解口幹口渴、咽喉腫痛、心煩易怒、大便幹燥等癥狀。

2、解毒明目

黃瓜、枸杞子味甘，有補虛之效，且黃瓜性質寒涼，入血分可涼血解毒，枸杞子能滋補肝腎、益精明目，因此黃瓜枸杞子湯具有解毒明目之功，可以用於緩解肝腎虧虛引起的視物不明、頭暈眼花、目赤紅腫、熱毒發斑等癥。

黃瓜枸杞子湯營養價值

暫未知

黃瓜枸杞子湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

黃瓜枸杞子湯不宜與濃茶同食，因為濃茶中含有鞣酸物質，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響藥物吸收，降低黃瓜枸杞子湯的藥效。

溫馨提示

服用黃瓜枸杞子湯期間需註意飲食清淡，避免飲酒。

黃瓜枸杞子湯食用方法

1、熬煮

將黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻，在鍋中放清水以大火燒開後放入枸杞子，熬煮數分鐘後加入黃瓜及雞蛋液，關火前加入調料調味即可。