黃苓的功效與作用、禁忌和食用方法

黃苓簡述

功

降血壓、鎮靜舒緩

宜

高血壓、精神緊張患者

忌

低血壓者

黃苓營養功效

黃苓為多年生草本，味微苦。幹貨以條粗、質堅實、內色黃者為佳。具有降血壓、鎮靜舒緩等功效。

1、降血壓

黃苓用水煎服可以利尿，幫助尿液增加的同時可以降低血壓。

2、鎮靜舒緩

黃苓能有效緩解忙碌生活中常有的緊張不安、精神過敏、癔病、神經衰弱、抑鬱等情緒。

黃苓營養價值

黃苓中含有精油、揮發油、類黃酮、丹寧、苦味質等，還含少量甾醇和氨基酸。

黃苓揮發油中含有多種萜類、酸、酮、酚、內酯、醛、醚，含14種氨基酸及苯甲酸、豆甾醇等。

黃苓註意事項

不宜同食

1、普萘洛爾

普萘洛爾可以明顯抑制黃苓的降壓作用，所以不宜同用。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、精神緊張患者

高血壓患者適宜食用，因為黃苓具有直接擴張外周血管，抑制血管運動中樞，從而達到降壓的作用。
精神緊張患者適宜食用，因為黃苓有舒緩鎮靜的作用。

禁忌：低血壓者

低血壓患者不宜食用，因為黃苓具有降血壓的作用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃苓有鎮靜的作用，但性寒，所以孕婦不宜服用。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃苓性寒，吃多瞭會導致脾胃虛弱，故嬰幼兒不宜服用。

溫馨提示

黃苓要置於通風幹燥處，防潮。另外，不宜長期過量食用。黃苓性味苦寒，長期過量食用會引起腹瀉、腹痛等消化道的癥狀，還容易導致低血壓。

黃苓食用方法

1、水煎服

適量黃苓加入水煎服，飯後服用。

2、泡酒

選用適量黃苓泡入酒中，服用藥酒。

3、泡茶

適量黃苓放入水中泡飲，具有清熱祛濕、解毒降壓的功效。