黑米薏仁粥的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米薏仁粥簡述

功

補充營養、健脾除濕

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米薏仁粥營養功效

黑米薏仁粥由黑米和薏仁加工制作而成，其中黑米為黑稻加工產品；薏仁為禾本科植物薏苡的幹燥成熟種仁，黑米薏仁粥具有補充營養、健脾除濕等功效。

1、補充營養

黑米薏仁粥中含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素B1、鉀等營養物質，適量食用黑米薏仁粥具有補充營養的功效。

2、健脾除濕

黑米薏仁粥中的薏仁淡滲甘補，既能利水消腫，又能健脾補中，因此黑米薏仁粥具有健脾除濕的功效，可用於水腫腹脹、小便不利等癥。

黑米薏仁粥營養價值

暫未知

黑米薏仁粥註意事項

不宜同食

1、食用堿

食用堿與薏仁同服，易破壞薏仁所含維生素，故食用堿不宜與黑米薏仁粥同服。

溫馨提示

薏仁以粒大、飽滿色白者為佳，故在挑選薏仁制作黑米薏仁粥時，可以此為標準。

黑米薏仁粥食用方法

1、煮食

將黑米、薏仁洗凈後放入鍋中，加水進行熬煮，煮至軟爛即可食用。