醋龜甲簡述
功
滋陰潛陽、益腎強骨、養血補心
宜腎陰虧損、腎陽不足、陰陽兩虛者
忌脾胃虛寒、內有寒濕者
醋龜甲營養功效
醋龜甲即用醋泡過的龜甲，龜甲是烏龜的腹部和背部甲殼，在臨床上龜甲非常難溶於水，通過醋制可醋龜甲味甘，性微寒，歸肝經、腎經、心經，臨床多用於腎氣虛、肝陽上亢、真陰虧耗、虛風內動及脾虛濕困等證，具有滋陰潛陽、益腎強骨、固經活血、養血補心等功效。
1、滋陰潛陽
醋龜甲屬補陰類中藥，可以滋補腎陰、滋養肝陰，能明顯改善陰虛癥狀，可用於治療陰虛陽亢、陰虛內熱、陰虛風動、腰膝酸軟、耳鳴、耳聾、骨蒸潮熱、盜汗，同時也可以治療陰血虧虛、驚悸失眠、健忘、沖任不固之崩漏、月經過多等。2、益腎強骨
益腎強骨也是醋龜甲的主要功效，醋龜甲不僅能促進人體血液循環，還能活血化瘀、消腫止痛、疏通經絡，對風濕骨痛、關節腫痛、四肢麻木等有明顯療效。另一方面，醋龜甲對於腎陰不足而出現的疾病，如骨蒸潮熱、盜汗、男性遺精、滑精，以及老年人出現的耳鳴、眩暈，都有一定治療作用。3、固經活血
醋龜甲含有大量的膠原蛋白，是人體正常代謝的必需營養素。膠原蛋白可增加結締組織活性，促進人血漿中血紅蛋白的再生，對改善造血功能和增強人體抗病能力大有裨益。此外，女性在月經不調或體內瘀血過多引起頭暈時，及時服用醋龜甲可明顯緩解癥狀。4、養血補心
醋龜甲具有養血補心的重要功效，尤對心悸，因陰血不足、心神失養引發的失眠和記憶力減退等癥，有較好治療作用，治療時把醋龜甲、黃柏、幹薑、陳皮等中藥配伍，能取得更好療效。醋龜甲營養價值
醋龜甲是經沙子炒黃，趁熱浸泡在醋裡而制成，主要由角質和骨質等有機質組成，內含蛋白質、碳酸鈣，氧化鈣、氧化鎂、五氧化二磷及鈉、鉀、鐵，還有鍶、鐵、銅、動物膠、角蛋白、脂肪、鈣、磷，以及天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸、精氨酸、色氨酸等18種氨基酸。
醋龜甲註意事項
不宜同食
1、沙參、蜚蠊
醋龜甲惡沙參、蜚蠊，應避免與這些藥材同服，以免影響藥效發揮。2、莧菜
莧菜性寒，味甘，醋龜甲也屬於寒性食物，二者同食會加重體內寒涼之氣，容易損傷脾胃，不利於消化。適宜和禁忌
適宜：腎陰虧損、腎陽不足、陰陽兩虛者
醋龜甲為滋陰良藥，以滋陰補腎、填精補血為最宜，對陰虛陽虛能雙向調節，對腎陰虧損、腎陽不足或陰陽兩虛者都有較好療效，可用於陰虛虧損引起的潮熱、盜汗、腰膝酸軟、血虛萎黃、崩漏帶下等癥。禁忌：脾胃虛寒、內有寒濕者
醋龜甲是陰中之至陰的藥物，敗脾、傷胃、損陽，所以脾胃虛寒、中陽不振者不宜食用。醋龜甲性寒，擅於消陽氣，所以命火不足、陰寒內盛者皆不宜食用。
醋龜甲性滋養而咸寒，傷脾土而生濕濁，故內有寒濕者不宜食用。
母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
醋龜甲質地重潛，有興奮子宮平滑肌的作用，可使子宮收縮加強，有一定的致畸和致癌可能，所以孕婦要避免食用。
嬰幼兒可適量食用。
醋龜甲的滋補效果較好，可以起到滋陰、養血、益氣的功效，對寶寶可以適量食用。但由於醋龜甲性寒，不可給寶寶長期大量食用，以免導致胃腸不適。
溫馨提示
醋龜甲的挑選：好的醋龜甲表面光滑，外皮尚存，有時略帶血痕，或無光澤，皮已脫落，質堅硬。斷面外緣為牙白色，堅實，內為乳白色或肉紅色，有孔隙。氣腥，味微咸。選購時以質幹、板上有血斑、塊大無腐肉者為宜。
醋龜甲食用方法
1、研磨
醋龜甲一般的服用方法是打碎後研磨成粉狀物，和煎好的中藥混合，宜飯前服用。
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