南板藍根的功效與作用、禁忌和食用方法

南板藍根簡述

功

清熱解毒、涼血消斑、利咽

宜

發熱、頭痛、喉痛者

忌

脾胃虛寒、無實火熱毒者

南板藍根營養功效

南板藍根，為爵床科植物馬藍的根莖及根，多年生草本。莖基部稍木質化，多分枝，莖節明顯，嫩枝被褐色細軟毛。葉對生，葉片倒卵狀長圓形至卵狀長圓形，先端漸尖，基部漸窄，邊緣淺鋸齒。南板藍根具有清熱解毒、涼血消斑、利咽的功效。

1、清熱解毒

南板藍根對感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流腦病毒等有較強的抑制和殺滅作用。常與貫眾、金銀花、野菊花等合用，用於治療某些感染性疾病。

2、涼血消斑

南板藍根有涼血消斑的作用，可用於溫熱病發熱、頭痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、癰腫瘡毒等病癥的治療。

3、利咽

南板藍根有利咽的作用，常用於治療扁桃體炎、咽炎等病癥。

南板藍根營養價值

南板藍根全草含三萜類，其中含有的4-(3H)-喹唑酮，有抗炎、抗高血壓的活性。根含吲哚苷、大黃酚及多種氨基酸。
南板藍根具有清熱解毒、涼血消斑的作用，屬於清熱解毒藥，主要用治病毒性及細菌性疾病，如乙型肝炎、水痘、扁桃體炎、咽炎等。水煎劑具一定的抑菌作用，還對病毒增殖有抑制作用，可解熱抗炎。

南板藍根註意事項

不宜同食

1、滋補性中藥

南板藍根具有清熱解毒、利咽、消斑的功效，不可與滋補中藥同用，如果兩者同時服用，可能會減弱南板藍根清熱解毒的功效。

2、刺激性食物

南板藍根具有清熱解毒、利咽、消斑的功效，辛辣刺激性食物會加重熱邪，不利於南板藍根的藥效發揮，甚至可能會加重熱邪。

適宜和禁忌

適宜：發熱、頭痛、喉痛者

南板藍根有清熱解毒、涼血消斑的作用，適宜發熱、頭痛、喉痛者食用。

禁忌：脾胃虛寒、無實火熱毒者

南板藍根性寒、味苦，脾胃虛寒者不宜服用。
南板藍根有清體內之實火的作用，若虛火者用之，會使陽氣不足，導致陰陽兩虛，故無實火熱毒者不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
南板藍根屬於寒性藥物，孕婦應謹慎食用，以免影響妊娠。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可在醫生的指導建議下適量應用，常用於治療小兒流行性感冒和腮腺炎。

溫馨提示

南板藍根呈類圓形的厚片，外表皮灰棕色或暗棕色。切面灰藍色至淡黃褐色，中央有類白色或灰藍色海綿狀的髓，氣微，味淡者為佳。

南板藍根食用方法

1、煎湯

將南板藍根先用武火煮沸後用文火保持微沸狀態煮20分鐘，放涼後服用即可。