客傢酒釀的功效與作用、禁忌和食用方法

客傢酒釀簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

酒精過敏者、血糖高者

客傢酒釀營養功效

客傢酒釀指自傢用糯米和酒曲制作的酒釀，具有提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

客傢酒釀中的酒精和糯米的熱量都較高，食用後可提供能量，對於寒冷、饑餓的人群，有助於較快地恢復正常的狀態。

2、補充營養

糯米含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、煙酸、鉀、鈣、磷等營養物質，故適量食用客傢酒釀可為機體補充一定營養物質。

客傢酒釀營養價值

暫未知

客傢酒釀註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

客傢酒釀含有酒精成分，與頭孢類藥物會發生雙硫侖樣反應，引起頭暈、呼吸困難、胸悶等不適，會嚴重危害身體健康，因此客傢酒釀不宜與頭孢類藥物同食。

溫馨提示

客傢酒釀在攝入時需註意適量，以免酒精刺激胃腸道黏膜，引起腹脹、嘔吐等不適。

客傢酒釀食用方法

1、熬煮

將客傢酒釀與水一起放入容器內熬煮，並按個人口味添加糖等調味品，煮沸後即可食用。