黃黃苗的功效與作用、禁忌和食用方法

黃黃苗簡述

功

消腫散結、利尿通淋、清熱解毒

宜

一般人群均適宜

忌

體寒脾虛者

黃黃苗營養功效

黃黃苗菊科多年生草本植物，頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開後隨風飄到新的地方。黃黃苗性寒、味苦，入肺經、肝經、胃經，具有消腫散結、利尿通淋、清熱解毒的功效。

1、消腫散結

黃黃苗具有消腫散結的作用，可以用於輔助改善疔毒及乳癰，可以在醫生的指導下將黃黃苗搗爛外敷使用。

2、利尿通淋

黃黃苗具有利尿通淋的作用，可以用於緩解濕熱黃疸及小便淋漓澀痛，可以配合金錢草、白茅根等中藥。

3、清熱解毒

黃黃苗具有清熱涼血、解毒的作用，可以用於緩解高熱煩擾、口燥咽幹、便秘、尿黃，也可以輔助緩解乳癰、癰腫等病證。

黃黃苗營養價值

黃黃苗含有蒲公英甾醇、蒲公英素、蒲公英苦素、菊糖、果膠、維生素A、維生素C、維生素B2、維生素B1、維生素B6、葉酸、蛋白質，及銅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養元素。

黃黃苗註意事項

不宜同食

1、鈣片

影響鈣質的吸收

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體寒脾虛者

黃黃苗性寒，味苦，體寒脾虛者運化較差，若食用不當容易加重脾虛癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
黃黃苗可以清熱瀉火，孕婦少量食用可以緩解口幹舌燥等上火癥狀，但是黃黃苗性寒，不建議多吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒年齡太小，胃腸功能還沒有發育完全，不建議食用黃黃苗，以免引起胃腸不適。

溫馨提示

食用黃黃苗時，建議在溫熱時食用，因食用過涼的黃黃苗可能引起腹瀉。

黃黃苗食用方法

1、泡茶飲

取適量黃黃苗洗凈、切碎，放入杯中註入熱水，泡數分鐘後就可以飲用。

2、炒制

將黃黃苗洗凈、切斷，放入鍋中加入適量調味料，大火翻炒後即可出鍋食用。