蘋果加生薑冰糖白醋的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果加生薑冰糖白醋簡述

功

溫中止嘔、補中益氣

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

蘋果加生薑冰糖白醋營養功效

蘋果是薔薇科蘋果屬蘋果的果實，其味甘、微酸，歸脾、肺、胃、心經；生薑則是薑科植物薑的根莖，味辛，性微溫；冰糖是砂糖的結晶再制品，性平，味甘；而白醋是以糯米為原料發酵而成，蘋果加生薑冰糖白醋具有溫中止嘔、補中益氣的功效。

1、溫中止嘔

生薑辛散溫通，能溫胃散寒、和中降逆，蘋果加生薑冰糖白醋合用有助於緩解痰飲嘔吐、胃寒嘔吐、胃脘冷痛等不適癥狀。

2、補中益氣

蘋果、冰糖均味甘，可入脾經，能補脾胃之氣，可溫中行通，蘋果加生薑冰糖白醋合用可改善脾氣虛弱、形體消瘦、倦怠乏力、食少便溏等不適癥狀。

蘋果加生薑冰糖白醋營養價值

暫未知

蘋果加生薑冰糖白醋註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒均性溫，均屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故蘋果加生薑冰糖白醋不宜與酒同服。

溫馨提示

優質白醋帶有濃鬱的醋香，質量差的醋味較淡，故在制作蘋果加生薑冰糖白醋時，應註意甄別。

蘋果加生薑冰糖白醋食用方法

1、蒸煮

取適量的蘋果、生薑切片洗凈，放入容器中加適量清水，再放入冰糖與白醋蒸煮即可。