太子參北芪瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

太子參北芪瘦肉湯簡述

功

益氣健脾、生津潤肺、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

表實邪盛者

太子參北芪瘦肉湯營養功效

太子參北芪瘦肉湯中包括太子參、北芪以及瘦肉，其中太子參為石竹科植物孩兒參的幹燥塊根，味甘、微苦，性平，歸脾、肺經；北芪即黃芪，為豆科植物蒙古黃芪或莢膜黃芪的幹燥根，味甘，性微溫，歸脾、肺經。太子參北芪瘦肉湯具有益氣健脾、生津潤肺、補充營養的功效。

1、益氣健脾

太子參入脾經，既能補脾氣，又能養胃陰；北芪入脾經，具有健脾益氣之功，能補肺脾之氣，所以太子參北芪瘦肉湯具有益氣健脾的功效，可作用於脾氣虛弱、氣虛津虧等病癥。

2、生津潤肺

太子參味甘、味苦，入肺經，兼能養陰生津、補肺氣、潤肺燥；北芪味甘，具有生津止渴之功，所以太子參北芪瘦肉湯具有生津潤肺的功效，可作用於口幹口渴、倦怠自汗、燥咳痰少等病癥。

3、補充營養

太子參北芪瘦肉湯中太子參含有多糖及人體必須的多種氨基酸、微量元素等；北芪含有葉酸、膽堿、多糖和多種人體所需氨基酸；瘦肉則含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種微量元素等，能夠被人體所利用，所以太子參北芪瘦肉湯具有補充營養的功效，能夠維持機體運轉。

太子參北芪瘦肉湯營養價值

暫未知

太子參北芪瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、蘿卜

北芪補氣，而蘿卜下氣，同食會影響北芪的藥效。

溫馨提示

太子參北芪瘦肉湯應註意控制食用量，避免食用過多出現消化不良的情況。

太子參北芪瘦肉湯食用方法

1、直接食用

將太子參、北芪、瘦肉放入鍋中，加水進行燉煮，煮熟後即可直接食用。