草鞋根的功效與作用、禁忌和食用方法

草鞋根簡述

功

輔助消炎、清熱解毒、緩解疼痛

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

草鞋根營養功效

草鞋根，中藥名，是菊科滑背草鞋根，以全草入藥，味甘、苦，性寒，具有輔助消炎、清熱解毒、緩解疼痛的功效。

1、輔助消炎

草鞋根含有天然抑菌成分，對金黃色葡萄桿菌、綠膿桿菌等致病菌有較好的抑制作用，有輔助消炎的功效，可用於腸炎等癥。

2、清熱解毒

草鞋根味甘、苦，性寒涼，寒涼藥多具清熱解毒、瀉火涼血等作用，可用於咽喉腫痛等癥。

3、緩解疼痛

草鞋根有緩解疼痛的功效，可緩解關節疼痛，有助於消炎止痛。

草鞋根營養價值

草鞋根主要成分為對香豆酸、香草酸、丁香酸、β-谷甾醇、胡蘿卜苷等物質。

草鞋根註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒者

脾胃虛寒者避免食用草鞋根，以免使脾胃虛寒癥狀加重，出現體虛、寒癥等情況。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
草鞋根性寒涼，屬於一種中藥材，而孕期是較特殊時期，故應謹慎食用草鞋根。

嬰幼兒應謹慎食用。
草鞋根性寒涼，屬於中藥材，嬰幼兒身體各系統尚未發育完善，故應謹慎食用，以免引起不適。

溫馨提示

草鞋根的根曬幹後，保存時間較久，可隨時煲湯或水煎服。

草鞋根食用方法

1、水煎服

取適量草鞋根放入鍋中，加入適量清水煎服即可。