稻谷胚芽油的功效與作用、禁忌和食用方法

稻谷胚芽油簡述

功

補充營養、抗氧化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

稻谷胚芽油營養功效

稻谷胚芽油是從稻米胚芽中提取的一種食用油，含有豐富的營養物質，具有補充營養、抗氧化等作用。

1、補充營養

稻谷胚芽油含有不飽和脂肪酸和維生素E，以及植物甾醇、谷維素等營養物質，可以幫助補充部分人體所需的營養。

2、抗氧化

稻谷胚芽油中含有的植物甾醇、谷維素等活性物質能清除自由基，故其具有一定抗氧化的作用。

稻谷胚芽油營養價值

暫未知

稻谷胚芽油註意事項

不宜同食

1、牛奶

稻谷胚芽油與牛奶都富含營養物質，二者同食不易消化，可能會腹瀉。

溫馨提示

吃稻谷胚芽油有利於身體健康，如果吃得太多可導致消化不良。

稻谷胚芽油食用方法

1、煎炒

取少許稻谷胚芽油倒入鍋中，放入其他食材一起翻炒即可。