茶花粉的功效與作用、禁忌和食用方法

茶花粉簡述

功

溫肺止咳、排毒養顏、調節腸胃

宜

便秘、咳嗽痰多者

忌

過敏體質者

茶花粉營養功效

茶花粉具有特殊的茶香氣息，味道微甜，呈橘紅色或黃色，入口細嚼有甜滑中帶苦的感覺，具有溫肺止咳、排毒養顏、調節腸胃等功效。

1、溫肺止咳

茶花粉能溫肺益氣，具有定喘咳、縮小便、止帶滯等作用。

2、排毒養顏

茶花粉中富含膳食纖維、維生素及活性物質，能幫助胃腸排出體內的毒素，調理身體狀態，改善膚質，具有排毒養顏的作用。

3、調節腸胃

茶花粉中富含維生素及膳食纖維，能調節腸胃的功能，可用於改善便秘。

茶花粉營養價值

茶花粉中富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、礦物質及多種活性物質，其中蛋白質和氨基酸的含量是雞蛋、牛奶的幾倍，脂肪酸中的不飽和脂肪酸遠比其它動植物的含量高，尤其是B族維生素含量遠遠高於其他花粉。另外，茶花粉中還含有多種活性物質及礦物質，如銅、鎂、鐵、鋅、鈦、鈣等成分。茶花粉中富含的活性物質能增強體內超氧化物歧化酶（SOD）的活性，並能促進超氧化物歧化酶的合成。茶花粉中富含的維生素也有抗氧化作用，並能改善細胞的新陳代謝。

茶花粉註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、咳嗽痰多者

茶花粉具有溫肺止咳、調節腸胃的功效，適合便秘、咳嗽痰多者食用，可以緩解相應癥狀。

禁忌：過敏體質者

過敏體質者不宜進食茶花粉，比較輕的會出現皮疹或者蕁麻疹，重則有可能會出現喉頭水腫的情況，這個時候會引起窒息，甚至危及生命，故過敏體質者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦最好不要吃茶花粉，因為準媽媽如果吃茶花粉，有可能造成過敏，處理非常棘手。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒各項身體機能未發育完全，而花粉並非絕對衛生，所以應謹慎食用。

溫馨提示

溫度超過60℃的水會導致茶花粉中的活性物質失去活性，所以茶花粉不宜用過高溫度的水沖泡。

茶花粉食用方法

1、泡水

取適量的茶花粉放進玻璃容器內，用溫熱水沖泡，適量飲用可以補充蛋白質和氨基酸。

2、沖泡

將牛奶加熱後，把適量茶花粉放入牛奶中浸泡，可促進茶花粉中營養成分發揮作用，從而快速補充人體所需的營養物質。