雷竹春筍的功效與作用、禁忌和食用方法

雷竹春筍簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

便秘者

忌

便溏腹瀉患者

雷竹春筍營養功效

雷竹春筍是竹筍的一種，為生活中常見的食材，其中含有蛋白質、膳食纖維等營養成分，具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

雷竹春筍中含有蛋白質、維生素A、維生素C、鉀、磷等營養成分，適當食用後，可為人體補充部分所需的營養，有利於身體健康。

2、潤腸通便

雷竹春筍中含有膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後，可吸水膨脹，並促進胃腸道的蠕動，進而起到潤腸通便的功效，可用於改善便秘。

雷竹春筍營養價值

暫未知

雷竹春筍註意事項

不宜同食

1、海鮮

雷竹春筍不宜和海鮮一起食用，海鮮性質寒涼，二者搭配可能影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

雷竹春筍需避免一次性進食過多，以免增加飽腹感而減少後續食物的攝入。

雷竹春筍食用方法

1、炒食

將雷竹春筍去皮、洗凈、切片，放入鍋中，加清水煮至沸騰，取出過涼水，再放入鍋中翻炒，加鹽等調料，炒熟後，即可食用。