香蕉西葫蘆的功效與作用、禁忌和食用方法

香蕉西葫蘆簡述

功

清熱除煩、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

香蕉西葫蘆營養功效

香蕉西葫蘆是西葫蘆的品種之一，因其通身金黃，外形大小與香蕉相似而得名，又叫金皮西葫蘆。香蕉西葫蘆味甘，性寒，歸肺、胃、腎經，具有清熱除煩、補充營養的功效。

1、清熱除煩

香蕉西葫蘆甘寒涼潤，具有清熱生津、除煩渴之效，適合陰虛燥熱者食用。

2、補充營養

香蕉西葫蘆含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素及鉀、鈣、鎂等礦物質，能為人體補充部分營養物質。

香蕉西葫蘆營養價值

暫未知

香蕉西葫蘆註意事項

不宜同食

1、蝦

蝦含有豐富的蛋白質，香蕉含有鞣酸，蝦與香蕉西葫蘆同食，會引起鞣酸與蛋白質在胃內形成沉淀，不僅降低此類食物的營養價值，還有可能引起惡心、嘔吐、胃痛、胃脹等不適癥狀。

溫馨提示

香蕉西葫蘆含有較為豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，需適當飲用，以免食用過多導致腹瀉。

香蕉西葫蘆食用方法

1、炒食

香蕉西葫蘆洗凈切片後下油鍋炒熟即可。