阿膠核桃黑芝麻糕的功效與作用、禁忌和食用方法

阿膠核桃黑芝麻糕簡述

功

益精補血、滋補肝腎

宜

肝腎虧虛者

忌

無特殊禁忌人群

阿膠核桃黑芝麻糕營養功效

阿膠核桃黑芝麻糕是由阿膠、核桃及黑芝麻為主要原料制作而成。阿膠為馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛後熬制而成的膠塊；核桃又叫胡桃，為胡桃科屬植物胡桃的果實。黑芝麻為胡麻科芝麻屬植物芝麻的黑色種子。阿膠核桃黑芝麻糕具有益精補血、滋補肝腎的功效。

1、益精補血

阿膠味甘，歸肝經，有補血的功效。黑芝麻味甘，歸肝、腎經，有補肝腎、益精血的功效。因此阿膠核桃黑芝麻糕具有益精補血的功效，可用於改善血虛萎黃、眩暈心悸、耳鳴耳聾、須發早白等病癥。

2、滋補肝腎

黑芝麻和核桃均有滋補肝腎的功效，因此阿膠核桃黑芝麻糕可使滋補肝腎的效果增強，可用於改善肝腎虧虛所致的腰膝酸軟、肢體麻木、頭暈目眩、耳鳴眼花、失眠多夢等病癥。

阿膠核桃黑芝麻糕營養價值

暫未知

阿膠核桃黑芝麻糕註意事項

不宜同食

1、大黃

阿膠與大黃相克，不宜同時食用，否則會影響藥效。

溫馨提示

阿膠核桃黑芝麻糕含糖量較高，建議血糖較高或糖尿病患者盡量避免食用，以免造成不適。

阿膠核桃黑芝麻糕食用方法

1、直接食用

取適量的阿膠、核桃、黑芝麻，阿膠切塊，泡入黃酒，隔水蒸至融化，加入核桃、黑芝麻，攪拌均勻，再放入保鮮袋中平鋪，晾至凝固後，即可直接食用。