冰糖山藥的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖山藥簡述

功

補脾養胃、生津益肺、補腎澀精

宜

脾腎虛弱者

忌

糖尿病患者

冰糖山藥營養功效

冰糖山藥由冰糖、山藥蒸制而成，其中山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，塊莖為長圓柱形，口味黏而微甜，且山藥性平，歸脾、肺、腎經，具有補脾養胃、生津益肺等功效。而冰糖性平，歸脾、肺經，具有補中益氣、和胃潤肺、養陰生津的功效。冰糖山藥可起到一定的補脾養胃、生津益肺、補腎澀精等功效。

1、補脾養胃

冰糖和山藥都歸脾經，冰糖具有補中益氣的作用，能夠調理脾胃，山藥能夠補脾養胃，因此冰糖山藥可用於改善脾虛食少、久瀉不止等情況。

2、生津益肺

冰糖具有養陰生津的作用，山藥可益肺生津，冰糖山藥具有生津益肺的作用，可輔助緩解肺虛咳喘等癥狀。

3、補腎澀精

冰糖山藥具有補腎澀精的作用，可用於緩解腎虛引起的遺精、尿頻等不適癥狀。

冰糖山藥營養價值

暫未知

冰糖山藥註意事項

不宜同食

1、香蕉

香蕉和山藥一起食用容易引起腹脹、腹痛，所以香蕉和冰糖山藥不宜同食。

溫馨提示

不宜過量食用冰糖山藥，以免對胃腸道造成負擔，引起消化不良。

冰糖山藥食用方法

1、煮制

取適量冰糖和山藥，加水煮至軟爛即可食用。