太子參淮山燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

太子參淮山燉瘦肉簡述

功

益氣健脾、生津潤肺

宜

脾氣虛弱者

忌

濕盛中滿者、有積滯者

太子參淮山燉瘦肉營養功效

太子參味甘、微苦，性平，歸脾、肺經。淮山味甘、性平，歸脾、肺、腎經。瘦肉味甘、咸，性溫，歸脾、胃、腎經。太子參淮山燉瘦肉具有益氣健脾、生津潤肺等功效。

1、益氣健脾

太子參味甘，能補脾氣；淮山甘平，能補脾氣、益脾陰；瘦肉味甘，也可以補益脾胃。因此太子參淮山燉瘦肉具有益氣健脾的功效，可幫助緩解脾氣虛弱或氣陰兩虛引起的消瘦乏力、食少便溏等癥狀。

2、生津潤肺

太子參補氣之力較為薄弱，但兼能養陰生津、潤肺燥；淮山能補肺氣，兼能滋肺陰。因此太子參淮山燉瘦肉具有生津潤肺的功效，可幫助緩解肺虛久咳或虛喘等癥狀。

太子參淮山燉瘦肉營養價值

暫未知

太子參淮山燉瘦肉註意事項

不宜同食

1、藜蘆

藜蘆和太子參屬於中醫十八反范疇，二者同服可能會產生毒副反應，如頭暈、惡心等，故太子參淮山燉瘦肉不能和藜蘆同用。

溫馨提示

太子參淮山燉瘦肉不建議大量進食，可能會導致消化不良。

太子參淮山燉瘦肉食用方法

1、燉煮

將瘦肉洗凈、切塊放入鍋中，然後在鍋中加入適量太子參、淮山等藥材，加入適量水燉煮至成熟後，可根據自身喜好放入適量食鹽等進行調味。