燕麥黑米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

燕麥黑米粥簡述

功

補充營養、促進消化、美容養顏

宜

消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

燕麥黑米粥營養功效

燕麥黑米粥營養豐富，具有補充營養、促進消化、美容養顏等功效。

1、補充營養

燕麥含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、鐵等營養成分，黑米中含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鐵、鋅等成分，所以食用燕麥黑米粥可以為人體補充多種營養物質。

2、促進消化

燕麥黑米粥中富含膳食纖維，可以刺激胃腸道蠕動，促進消化，適合消化不良者進食。

3、美容養顏

黑米中的維生素和花青素類色素具有較強的抗氧能力，能夠清除體內自由基，一定程度上減緩皮膚細胞老化，進而起到美容養顏的作用。

燕麥黑米粥營養價值

暫未知

燕麥黑米粥註意事項

不宜同食

1、空心菜

空心菜含豐富的草酸，燕麥含鈣質，燕麥黑米粥與菠菜一同食用，會形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

溫馨提示

燕麥黑米粥中的燕麥片需選用原味麥片，而非即食麥片，需要煮6~8分鐘才好。

燕麥黑米粥食用方法

1、燉煮

取適量燕麥、黑米，洗凈後放入鍋中，加水燉煮一段時間後即可食用。