蓮藕葉的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮藕葉簡述

功

清暑化濕、升發清陽、涼血止血

宜

中暑者

忌

低血壓患者

蓮藕葉營養功效

蓮藕葉為睡蓮科植物蓮的幹燥葉。夏、秋二季采收，曬至七、八成幹時，除去葉柄，折成半圓形或折扇形，幹燥，質脆，易破碎，稍有清香氣，味微苦。具有清暑化濕、升發清陽、涼血止血等功效。

1、清暑化濕

蓮藕葉味苦、性平，歸肝、脾、胃經，具有清暑化濕的功效，可用於緩解暑熱煩渴、暑濕泄瀉等癥。

2、升發清陽

蓮藕葉能升發脾陽，對脾虛氣陷、大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。

3、涼血止血

蓮藕葉具有涼血止血的作用，焙炭後可用於吐血、衄血、便血、尿血、崩漏等。

蓮藕葉營養價值

蓮藕葉含蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、亞美罌粟堿、前荷葉堿、N-去甲基荷葉堿、D-N-甲基烏藥堿、番荔枝堿、鵝掌楸堿、槲皮素、異槲皮甙、蓮甙、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣質。

蓮藕葉註意事項

不宜同食

1、茯苓

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：中暑者

蓮藕葉具有清暑化濕的作用，對於中暑所引起的泄瀉、頭痛、眩暈等癥有一定的緩解作用。

禁忌：低血壓患者

蓮藕葉具有降血壓的功效，低血壓患者不宜飲用蓮藕葉茶，以免產生不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蓮藕葉屬於中藥，並且具有一定的減肥作用，可能對胎兒產生不良影響，因此孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
蓮藕葉雖然具有清暑化濕的作用，但是由於嬰幼兒年齡較小，腸胃功能還沒有發育完善，不建議食用蓮藕葉，以免加重腸胃負擔。

溫馨提示

蓮藕葉藥用時呈不規則的片狀，表面棕褐色或黑褐色，氣焦香，味澀。

蓮藕葉食用方法

1、曬幹後泡水

蓮藕葉以水洗凈，剪去蒂及邊緣，切絲，曬幹，取適量放入杯中，加入開水沖泡即可飲用。