青橘子的功效與作用、禁忌和食用方法

青橘子簡述

功

生津止渴、理氣和胃、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者、糖尿病患者

青橘子營養功效

青橘子是橘子中的一種，為蕓香科、柑橘屬植物，味甘、酸，性平，歸肺、胃經，營養較豐富，具有生津止渴、理氣和胃、增進食欲等功效。

1、生津止渴

青橘子屬性溫和，水分較多，有生津止渴的功效，可用於胃熱傷津導致的口渴。

2、理氣和胃

青橘子入肺、胃經，適量食用可理氣和胃，有助於緩解胸腹脹悶。

3、增進食欲

青橘子富含纖維素，可促進胃腸蠕動，且味偏酸，有助於消化，有增進食欲的作用。

青橘子營養價值

青橘子富含糖類、檸檬酸、胡蘿卜素、核黃素、甘油糖脂類、維生素C，以及鐵、鈣等營養元素。

青橘子註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃潰瘍患者、糖尿病患者

青橘子中維生素C、果酸含量較高，胃潰瘍患者食用後可能刺激胃酸分泌，引起不適。由於加工過程中加入蜂蜜或蔗糖，故糖尿病患者限量食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
青橘子營養豐富，但味偏酸，且有理氣活血等功效，孕婦應少吃。

嬰幼兒應少吃。
青橘子味偏酸，嬰幼兒消化系統尚未發育完善，大量食用後可能刺激胃腸道，故應少吃。

溫馨提示

青橘子味道偏酸，且富含有機酸，應避免空腹進食青橘子，以免引起刺激癥狀。

青橘子食用方法

1、直接食用

取適量青橘子，去皮後即可直接食用，但味道偏酸。

2、榨汁

取適量青橘子洗凈，放入榨汁機中，加入適量清水，也可根據個人口味加入蜂蜜等調味品，榨成汁後即可飲用。