茯苓豆漿的功效與作用、禁忌和食用方法

茯苓豆漿簡述

功

利水滲濕、補中健脾

宜

水腫患者

忌

無特殊禁忌人群

茯苓豆漿營養功效

茯苓豆漿主要由茯苓粉、黃豆制成，其中茯苓為多孔菌科真菌茯苓的菌核，其味甘、淡，性平，歸心、脾、腎經；黃豆味甘，性平。茯苓豆漿具有利水滲濕、補中健脾等功效。

1、利水滲濕

茯苓豆漿味甘而淡，甘則能補、淡則能滲，藥性平和，既祛邪，又扶正，利水而不傷正氣，對於寒熱虛實引起的各種水腫有一定的改善作用。

2、補中健脾

茯苓豆漿味甘，能補中健脾、滲濕而止瀉，使中焦清升濁降，適用於脾虛濕盛泄瀉。

茯苓豆漿營養價值

暫未知

茯苓豆漿註意事項

不宜同食

1、雞蛋

雞蛋和茯苓豆漿均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起腹脹等不適。

溫馨提示

建議適量飲用茯苓豆漿，以免加重胃腸道的負擔，或導致熱量攝入超標而引起肥胖。

茯苓豆漿食用方法

1、制成豆漿

將黃豆洗凈後在清水中浸泡至發軟備用，再和茯苓粉、清水一起放入豆漿機中制成茯苓豆漿，將豆渣過濾後食用。