絲瓜水的功效與作用、禁忌和食用方法

絲瓜水簡述

功

清熱解毒、止咳化痰

宜

咳嗽、咳痰者

忌

無特殊禁忌人群

絲瓜水營養功效

絲瓜水為葫蘆科植物絲瓜或粵絲瓜莖中的汁液，新鮮絲瓜莖切斷，插入瓶中一夜就會得到絲瓜水。絲瓜水味甘、微苦，性微寒，具有清熱解毒、止咳化痰的功效。

1、清熱解毒

絲瓜水味微苦、性微寒，有清熱解毒的作用，可用於肺熱引起的咽痛、口幹、口苦等癥狀。

2、止咳化痰

絲瓜水味苦、性微寒，歸肺經，肺主行水、主氣，苦能燥濕瀉實，故絲瓜水有止咳化痰之功效，適量飲用可以緩解身熱咳嗽、咳吐膿痰等癥。

絲瓜水營養價值

絲瓜水中含有皂苷、黏液質、木聚糖、脂肪，還含有蛋白質、維生素B及維生素C等。

絲瓜水註意事項

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、咳痰者

絲瓜水性微寒，歸肺經，有止咳化痰的功效，咳嗽、咳痰者適量飲用後可輔助緩解其癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
絲瓜水性微寒，孕婦大量飲用後可能會引起腹痛、腹瀉等，故應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒年齡尚小，胃腸功能尚未完全發育成熟，絲瓜水性微寒，飲用後可能會引起胃腸不適，故不建議飲用。

溫馨提示

絲瓜水最佳收集溫度為28℃，空氣潮濕時的絲瓜出水量相對會多一點，所以可以在陰天或雨後等濕度較大的時候進行采集。

絲瓜水食用方法

1、熬煮

鍋中放入適量清水，並加入絲瓜水，可根據自己的口味加入白糖，大概煮20分鐘關火即可飲用。

2、外敷

將紙膜完全浸泡在絲瓜水中，浸透後敷臉10分鐘左右即可。