鮮毛豆的功效與作用、禁忌和食用方法

鮮毛豆簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鮮毛豆營養功效

鮮毛豆口感脆嫩，風味清香，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

鮮毛豆含有糖類、蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素C、維生素B及鉀、鐵等營養成分，能補充部分人體所需的營養物質，可緩解營養不良等癥。

2、促進消化

鮮毛豆含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動，還可吸收水分，增加糞便含水量，促進排便，鮮毛豆有促進消化的功效，可用於消化不良、排便困難等癥。

鮮毛豆營養價值

暫未知

鮮毛豆註意事項

不宜同食

1、韭菜

鮮毛豆具有促進消化的功效，不宜與富含膳食纖維的食物，例如韭菜同用，以免引起腹瀉。

溫馨提示

鮮毛豆建議一次不要食用過多，以免引起腹脹。

鮮毛豆食用方法

1、煮制

取適量鮮毛豆洗凈，放入鍋中，加入清水，放入少許鹽，煮熟後即可盛出食用。