凹頭莧的功效與作用、禁忌和食用方法

凹頭莧簡述

功

清熱解毒、利尿

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

凹頭莧營養功效

凹頭莧為莧科植物反枝莧的全草或根，其味甘，性微寒，歸肝、膀胱經，一般具有清熱解毒、利尿等功效。

1、清熱解毒

凹頭莧甘寒，具有清熱解毒的功效，可用於熱毒證所致的多種癥狀，尤善清解陽明熱毒，故可用於胃火熾盛成毒所致的牙齦腫痛、口舌生瘡、咽腫喉痛以及皮膚瘡毒等癥。

2、利尿

凹頭莧甘寒滑利，入膀胱經，善於通利水道、清膀胱之熱，具有利尿的功效，可用於濕熱下註於膀胱所致的小便淋瀝澀痛、水腫脹滿等癥。

凹頭莧營養價值

暫未知

凹頭莧註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸等物質，可能影響凹頭莧中營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

凹頭莧性質偏寒，建議避免長期大量進食，以免刺激胃腸引起不適。

凹頭莧食用方法

1、炒制

鍋熱後倒油，再放入洗凈的凹頭莧進行翻炒。