天山雪菊的功效與作用、禁忌和食用方法

天山雪菊簡述

功

延緩衰老、降脂降壓、美容養顏

宜

三高患者

忌

無特殊禁忌人群

天山雪菊營養功效

天山雪菊一般指雪菊，為菊科金雞菊屬多年生草本植物。具有延緩衰老、降脂降壓、美容養顏等功效。

1、延緩衰老

天山雪菊含有黃酮，具有延緩衰老、延緩腦及臟器萎縮與退化、促進機體代謝等作用。提取物對自由基有較好的清除作用，具有抗氧化功效。

2、降脂降壓

天山雪菊提取物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，還有一定的降壓降脂的作用。

3、美容養顏

天山雪菊含有豐富的氨基酸成分，氨基酸具有較強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，能夠幫助肌膚清除毛孔中的垃圾，將毒素帶出肌膚，從而達到美白養顏的作用。

天山雪菊營養價值

天山雪菊含有黃酮類化合物，主要包括黃酮、黃酮醇、二氫黃酮、查耳酮及異黃酮類化合物，還含有綠原酸、揮發油、氨基酸、多糖等。其中揮發油主要成分為右旋樟腦、大根香葉烯、二十烷、2-乙基-4-甲基咪哩等。氨基酸包括丙氨酸、組氨酸、谷氨酸、肌氨酸、賴氨酸、脯氨酸、精氨酸、擷氨酸、異亮氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸等。此外，天山雪菊還含有蛋白質、生物堿、有機酸、酚類、蒽醌類、油脂、甾體、內酯及香豆素類和微量元素等成分。

天山雪菊註意事項

不宜同食

1、蓮藕

腹部疼痛、腹瀉

適宜和禁忌

適宜：三高患者

天山雪菊具有降糖、降脂、降壓的作用，適宜三高患者食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
天山雪菊營養豐富，具有美容養顏的作用，孕婦適量食用，還能有效預防妊娠期糖尿病等。

嬰幼兒應謹慎食用。
天山雪菊有藥用成分，而嬰幼兒脾胃虛弱，食用後可能會造成不良影響，應謹慎食用。

溫馨提示

正宗天山雪菊沖泡之後，湯色清透絳紅，可沖泡4~5次以上而湯色依舊。低海拔種植雪菊沖泡之後，湯色渾濁不清，或顏色暗黑，或顏色淡黃，沖泡後湯色不透明、不絳紅。

天山雪菊食用方法

1、沖泡

取適量天山雪菊用開水沖泡，可代茶飲，適量飲用具有延緩衰老、降三高的作用。