人參排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

人參排骨湯簡述

功

補脾益腎、大補元氣

宜

腰膝酸軟者

忌

無特殊禁忌人群

人參排骨湯營養功效

人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經；排骨一般是豬排骨，性溫，味甘、咸，歸脾、胃經。人參排骨湯具有補脾益腎、大補元氣的功效。

1、補脾益腎

人參可補脾氣，還可補腎氣、助腎陽；排骨補腎氣，兼能滋腎陰，故人參排骨湯能夠補脾益腎，可用於脾虛食少、腰膝酸軟、滑精早泄等不適病癥。

2、大補元氣

人參甘溫補虛，能大補元氣，復脈固脫，為拯危救脫之要藥；排骨可益氣，故人參排骨湯能大補元氣，可用於元氣虛極欲脫、氣息微弱、汗出不止等情況。

人參排骨湯營養價值

暫未知

人參排骨湯註意事項

不宜同食

1、藜蘆

藜蘆與人參藥性相反，會降低人參的藥效，故人參排骨湯不宜與藜蘆同食。

溫馨提示

人參排骨湯不建議長期大量進食，排骨含有豐富的脂肪，可能會導致肥胖。

人參排骨湯食用方法

1、燉煮

取適量人參洗凈切片，然後將排骨清洗幹凈切塊，一同放入鍋中加適量清水進行燉煮，最後根據個人口味添加調味品即可。