
正山小種屬於紅茶。正山小種紅茶又稱拉普山小種紅茶,是世界上最早出現的紅茶,首創於18世紀後期。2005年,在正山小種工藝基礎上研發出的金駿眉,帶動瞭整個紅茶產業的發展。
正山小種產地:福建省武夷山市。
正山小種品質特征:正山小種的品質有以下三個方面。
①外形條索粗壯長直,色澤烏黑油潤,具有松煙香。
②湯色深金黃,類似糖漿,滋味醇厚,有桂圓湯味。
③葉底光滑,呈古銅色。
正山小種鑒別要點:幹茶有松煙香,茶湯有桂圓甜香。

正山小種屬於紅茶。正山小種紅茶又稱拉普山小種紅茶,是世界上最早出現的紅茶,首創於18世紀後期。2005年,在正山小種工藝基礎上研發出的金駿眉,帶動瞭整個紅茶產業的發展。
正山小種產地:福建省武夷山市。
正山小種品質特征:正山小種的品質有以下三個方面。
①外形條索粗壯長直,色澤烏黑油潤,具有松煙香。
②湯色深金黃,類似糖漿,滋味醇厚,有桂圓湯味。
③葉底光滑,呈古銅色。
正山小種鑒別要點:幹茶有松煙香,茶湯有桂圓甜香。
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