酸角健康飲食百科

【別名】
羅望子、酸果、酸豆。
【註解】
酸角分為甜角和酸角兩種。酸角分佈非常廣泛，亞洲是酸角的主要出產地。
【營養成分】
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，開胃助消化，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，特別是含鈣量在水果中名列前茅。
【藥性功效】
酸角味酸，可生津消暑、清熱解毒、消除咽喉疼痛。酸角對腹瀉、氣脹、麻風病、麻痹、癱瘓療效顯著，還可以防治壞血病、膽汁過多，能殺死人體內的寄生蟲，緩解酒精、曼陀羅中毒。酸角與食鹽拌用可作為治療風濕病的擦劑。
【宜食】
老少皆宜，每次2～3個即可。
【忌食】
胃酸過多者不宜食用。