玉米面粉的功效與作用、禁忌和食用方法

玉米面粉簡述

功

補充能量、潤腸通便

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

玉米面粉營養功效

玉米面粉由玉米研磨而成，其功效與玉米一致，玉米又名苞米，為禾本科植物玉蜀黍的種子，可作為主食食用。玉米面粉具有補充能量、潤腸通便的功效。

1、補充能量

玉米面粉中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪，這三種營養物質可在人體內代謝產生較多能量，維持人體正常生命活動。

2、潤腸通便

玉米面粉中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可吸水膨脹，刺激胃腸道蠕動，進而起到潤腸通便的作用，適合便秘患者進食。

玉米面粉營養價值

暫未知

玉米面粉註意事項

不宜同食

1、降糖藥物

玉米面粉不宜與降糖藥物同食，因為玉米面粉中含糖量較高，食用後可能引起血糖波動，進而影響降糖藥物的治療效果。

溫馨提示

玉米面粉所含熱量較高，需盡量避免一次性吃太多，以免引起肥胖。

玉米面粉食用方法

1、蒸煮吃

玉米面粉加水，揉成饅頭，用蒸鍋蒸熟後，即可食用。