黃花菜排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃花菜排骨湯簡述

功

清熱利濕、補氣養血

宜

氣血虛弱者

忌

濕熱痰滯內蘊者

黃花菜排骨湯營養功效

黃花菜排骨湯主要包含黃花菜和排骨，黃花菜味甘、性涼，歸心、肝、小腸經，能夠清熱利濕；排骨所含營養物質較豐富，能夠為氣血生成提供養分，故黃花菜排骨湯具有清熱利濕、補氣養血的功效。

1、清熱利濕

黃花菜味苦、性涼，清泄內熱，苦性降下，下利水濕，因此黃花菜排骨湯具有清熱利濕的功效，適用於黃疸等癥狀。

2、補氣養血

排骨中的營養成分能夠協助氣血的生成轉化，黃花菜排骨湯具有補氣養血的功效，適用於氣血虛弱、氣短無力等癥狀。

黃花菜排骨湯營養價值

暫未知

黃花菜排骨湯註意事項

不宜同食

1、兔肉

兔肉性寒，黃花菜排骨湯性涼，同食會刺激腸道，容易導致腹瀉。

溫馨提示

黃花菜排骨湯不宜一次性食用太多，因其性涼，食用太多會導致腹瀉。

黃花菜排骨湯食用方法

1、燉服

將黃花菜、排骨洗凈，放入鍋中加入清水，加熱煮沸後進行調味即可。