米酒雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

米酒雞湯簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

食欲不振者

忌

膽囊炎患者

米酒雞湯營養功效

米酒口味香甜醇美，氣味芳香；雞富含蛋白質、維生素等營養成分，制成米酒雞湯具有補充營養、增進食欲等功效。

1、補充營養

雞中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等物質，米酒雞湯具有補充營養的功效，可補充機體所需的部分營養物質。

2、增進食欲

米酒口味香甜醇美，氣味芳香，可刺激消化腺的分泌，以促進食欲增長，促進消化。因此米酒雞湯具有增進食欲的功效，可用於消化不良、食欲不振的人群。

米酒雞湯營養價值

暫未知

米酒雞湯註意事項

不宜同食

1、咖啡

米酒雞湯不宜與咖啡同食，其中米酒與咖啡均會造成神經興奮性增加，引起神經亢奮，同食可能會出現心悸、失眠等癥。

溫馨提示

雞肉含有豐富的脂肪，不建議長期大量進食米酒雞湯，可能導致肥胖。

米酒雞湯食用方法

1、熬煮

取適量米酒、雞切塊備用，鍋中加入清水放入雞燉煮，再加入米酒，根據個人口味加調味品，煮熟後即可盛出食用。