茜草根的功效與作用、禁忌和食用方法

茜草根簡述

功

涼血止血、預防血栓

宜

氣管炎患者

忌

寒性體質、脾胃虛寒者

茜草根營養功效

茜草根味苦，性寒，入心、肝經，來源於多年生攀援草本。多生於原野、山地的林邊、灌叢中。本品細長，外皮黃赤色，具有涼血止血、預防血栓、促進白細胞再生等功效。

1、涼血止血

茜草根入藥以後，具有涼血止血的作用，而且能提高人體內凝血酶的活性。服用茜草根以後能起到止血作用，研成碎末後外敷也能快速止血。

2、預防血栓

茜草根中含有大量的茜草素，這是一種天然藥用成分，它能降低人體內花生四烯酸的活性，減少它們對血小板的不良影響，防止血小板聚集，預防血栓生成。

3、促進白細胞再生

茜草根含有的天然藥用成分是白細胞再生的必須營養物質，能促進人體內白細胞再生，而人體內白細胞數量增加以後，抗病能力也會增強。

4、利尿通淋

茜草根入腎經和膀胱經，能利尿通淋，可以緩解小便澀痛或身體浮腫等病癥。另外，人們出現尿路結石、膀胱結石及泌尿系統感染時，服用茜草根也能減輕不良癥狀。

茜草根營養價值

茜草根含紫茜素、茜素、偽紫茜素、茜草色素，口服茜草根煎劑有明顯止咳和祛痰作用，茜草根溫浸液能擴血管並血液凝固時間，有輕度止血作用。另外，茜草根對金黃色與白色葡萄球菌、卡他球菌、肺炎球菌及流感桿菌均有一定抑制作用，對大腸桿菌、甲型及乙型鏈球菌無效。

茜草根註意事項

不宜同食

1、鼠姑

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：氣管炎患者

茜草根能止咳化痰，不但能緩解肺炎、氣管炎，還能加快痰液排出，讓患者咳嗽痰多的癥狀盡快好轉。

禁忌：寒性體質、脾胃虛寒者

茜草根性質寒涼，寒性體質和脾胃虛寒的人禁止服用，不然會引發腹痛和腹瀉。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
因為茜草根有一定的化瘀通經效果，且有收縮子宮的作用，因此孕婦不宜食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒腸胃尚未發育完全，食用茜草根可能會拉肚子，因此應謹慎食用。

溫馨提示

以條粗長、表面紅棕色、內深紅色、分歧少、無莖苗及細須根少者為佳。

茜草根食用方法

1、泡酒

取茜草根加入白酒，浸泡7天後即可飲用，能夠緩解關節疼痛、促進血液循環。

2、燉湯

清洗幹凈以後將茜草根用紗佈包裹，放入清水中加入豬蹄和大棗，熬制1小時左右即可，有滋陰養血作用。