百合蒸雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

百合蒸雞蛋簡述

功

清心安神、潤肺止咳

宜

陰虛內熱者

忌

無特殊禁忌人群

百合蒸雞蛋營養功效

百合蒸雞蛋具有清心安神、潤肺止咳等功效。

1、清心安神

百合味甘性寒，歸心經，可養陰清心、寧心安神，故百合蒸雞蛋具有清心安神的功效，適用於陰虛有熱、虛煩驚悸等癥。

2、潤肺止咳

雞蛋味甘入肺經，可補肺氣、養肺陰。百合甘寒，能補肺陰、清肺熱，兼有一定的止咳祛痰作用，故百合蒸雞蛋具有潤肺止咳的功效，適用於肺陰虛所致的咳嗽、咽幹、音啞等病癥。

百合蒸雞蛋營養價值

暫未知

百合蒸雞蛋註意事項

不宜同食

1、八角

百合為一種中藥，不能與辛辣刺激性食物一起食用，例如八角，以免降低藥物的治療效果，因此百合蒸雞蛋不宜與八角同食。

溫馨提示

百合蒸雞蛋不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

百合蒸雞蛋食用方法

1、蒸制

將雞蛋打入碗中，攪散備用，加入洗凈的百合，再放入蒸鍋中進行蒸制，一般蒸10~15分鐘即可。