赤紅豆和薏米煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

赤紅豆和薏米煮水簡述

功

利水滲濕、解毒排膿

宜

水腫者

忌

無特殊禁忌人群

赤紅豆和薏米煮水營養功效

赤紅豆和薏米煮水中，赤紅豆又叫赤小豆，為豆科植物赤小豆或赤豆的幹燥成熟種子，味苦，性平。薏米又叫薏苡仁，為禾本科植物薏苡的幹燥成熟種仁，味甘、淡，性涼。赤紅豆和薏米煮水，具有利水滲濕、解毒排膿等功效。

1、利水滲濕

赤紅豆和薏米煮水中，薏米味淡，入脾經，能夠利水滲濕。所以赤紅豆和薏米煮水，也具有利水滲濕的功效，可用於水腫脹滿、腳氣浮腫等情況。

2、解毒排膿

赤紅豆和薏米煮水中，赤紅豆味苦，能夠清熱解毒。薏米性涼，能清肺腸之熱、排膿消癰。所以赤紅豆和薏米煮水，具有解毒排膿的功效，可用於癰腫瘡毒、肺癰胸痛、咳吐膿痰等情況。

赤紅豆和薏米煮水營養價值

暫未知

赤紅豆和薏米煮水註意事項

不宜同食

1、辣椒

赤紅豆、薏米等均屬於中藥，服用中藥期間不宜與辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免影響藥性的發揮。

溫馨提示

建議適量飲用赤紅豆和薏米煮的水，因其性質偏寒涼，若大量飲用，可刺激脾胃引起腹痛等不適。

赤紅豆和薏米煮水食用方法

1、煮制

將赤紅豆、薏米放入鍋中，加入適量清水後開火進行水煮，煮熟後食用。