赤小豆薏米芡實同用的功效與作用、禁忌和食用方法

赤小豆薏米芡實同用簡述

功

健脾、利水

宜

一般人群均適宜

忌

大小便不利者

赤小豆薏米芡實同用營養功效

赤小豆薏米芡實同用，是中常見的食補配方。赤小豆性平，味甘、酸，歸心、脾、小腸經。薏米味甘淡、性涼，可歸脾、胃、肺經。芡實味甘澀，性平，歸脾、腎經。赤小豆、薏米、芡實同用具有健脾、利水等功效。

1、健脾

赤小豆、薏米、芡實均可歸脾經，具有健脾的功效，可以輔助治脾虛濕盛造成的泄瀉。

2、利水

薏米淡滲甘補，能利水消腫又能健脾補中。而赤小豆和芡實均具有利水的功效，將赤小豆、薏米、芡實同用可緩解水腫、小便不利等癥狀。

赤小豆薏米芡實同用營養價值

暫未知

赤小豆薏米芡實同用註意事項

不宜同食

1、堿

加堿同煮，易破壞薏米所含維生素，應註意避免。

溫馨提示

赤小豆薏米芡實同用含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

赤小豆薏米芡實同用食用方法

1、煎煮

取適量赤小豆、薏米、芡實等洗凈後，加入適量水熬煮熟即可食用。