薏米大米生薑一起炒的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米大米生薑一起炒簡述

功

健脾暖胃、化痰止咳

宜

脾虛泄瀉者

忌

妊娠者

薏米大米生薑一起炒營養功效

生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經；薏米味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經；大米味甘，性平，歸脾、胃、肺經。薏米大米生薑一起炒具有健脾暖胃、化痰止咳等功效。

1、健脾暖胃

薏米淡滲甘補，入脾經，能滲除脾濕，健脾止瀉；大米味甘，入脾胃二經，長於健脾養胃；生薑辛散溫通，入脾、胃經，長於溫胃散寒、和中降逆。故薏米大米生薑一起炒具有健脾暖胃的功效，可用於緩解胃脘冷痛、胃寒嘔吐、脾虛泄瀉等癥。

2、化痰止咳

薏米性涼，入肺經，長於清肺熱、排膿痰；生薑辛溫發散，能溫肺散寒、化痰止咳。故薏米大米生薑一起炒具有化痰止咳的功效，無外感風寒可選用。

薏米大米生薑一起炒營養價值

暫未知

薏米大米生薑一起炒註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜和薏米都屬於寒涼食物，兩者同食會加重體內的寒氣，導致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀，所以薏米大米生薑不宜與西瓜同食。

溫馨提示

薏米大米生薑一起炒時，需挑選氣味新鮮清香、有光澤、顆粒飽滿的薏米。

薏米大米生薑一起炒食用方法

1、炒制

將薏米、大米洗凈，生薑切塊，放入鍋中炒至薏米、大米變成微黃色即可。