燕麥薏米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

燕麥薏米粥簡述

功

健脾利濕、促進消化

宜

脾虛泄瀉者、水腫者

忌

無特殊禁忌人群

燕麥薏米粥營養功效

薏米為禾本科植物薏苡的幹燥種仁，其味甘、淡，性微寒，入脾、胃、肺經。燕麥為禾本科植物燕麥的種仁，其味甘，性平，入脾、胃、肝經。燕麥紅豆薏米粥具有健脾利濕、促進消化的功效。

1、健脾利濕

薏米味甘、淡，性微寒，其藥力入脾、胃 、肺經，具有健脾利濕的功效，燕麥具有健脾的功效，所以燕麥薏米粥能夠健脾利濕，可用於改善脾虛泄瀉、小便不利、水腫、濕痹拘攣等病癥。

2、促進消化

燕麥薏米粥中含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸道蠕動，進而起到促進消化的作用，所以燕麥薏米粥適合消化不良者進食。

燕麥薏米粥營養價值

暫未知

燕麥薏米粥註意事項

不宜同食

1、空心菜

空心菜含豐富的草酸，燕麥含鈣質，燕麥薏米粥與菠菜一同食用，會形成不易被人體吸收的草酸鈣，長期食用，會影響人體對鈣的吸收。

溫馨提示

燕麥薏米粥中的燕麥盡量選擇生麥，營養價值會更高。

燕麥薏米粥食用方法

1、煮熟吃

取適量燕麥、薏米於鍋中，加水煮熟後，即可食用。