冰糖馬蹄的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖馬蹄簡述

功

補充營養、清熱瀉火、生津消食

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

冰糖馬蹄營養功效

冰糖馬蹄中含有糖類、維生素等多種成分，冰糖性平，具有生津潤肺、清熱解毒的功效，馬蹄性微寒，具有清熱、化痰、消積的功效，而冰糖馬蹄具有補充營養、清熱瀉火、生津消食等功效。

1、補充營養

冰糖馬蹄中含有糖類、蛋白質、膳食纖維、維生素、磷等多種營養成分，適當吃冰糖馬蹄有助於補充營養。

2、清熱瀉火

冰糖馬蹄具有清熱瀉火的作用，有助於緩解熱病引起的咽喉腫痛、肺燥咳嗽等癥狀。

3、生津消食

冰糖馬蹄具有生津、消食的作用，可用於積食引起的腹脹等不適癥狀。

冰糖馬蹄營養價值

暫未知

冰糖馬蹄註意事項

不宜同食

1、西瓜

馬蹄本身性微寒，如果大量吃馬蹄及西瓜，可能導致體內寒氣過盛，引起腹瀉、腹痛等不適。

溫馨提示

冰糖馬蹄中的冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，馬蹄為莎草科荸薺屬植物荸薺的球莖。

冰糖馬蹄食用方法

1、煮制

取適量馬蹄去皮，加水和冰糖熬煮即可。