白蘿卜香菇湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜香菇湯簡述

功

補鉀、潤腸通便、增進食欲

宜

便秘患者

忌

高鉀血癥患者

白蘿卜香菇湯營養功效

白蘿卜香菇湯的主要食材為白蘿卜和香菇，一般適量喝白蘿卜香菇湯具有補鉀、潤腸通便、增進食欲等功效。

1、補鉀

白蘿卜和香菇都屬於鉀含量較高的食物，一般每100g白蘿卜中大約含有鉀元素167mg，每100g香菇中大約含有鉀元素117mg，因此適量喝白蘿卜和香菇熬煮而成的白蘿卜香菇湯，具有補鉀的功效與作用，適宜低鉀血癥人群。

2、潤腸通便

白蘿卜香菇湯中含有膳食纖維成分，其可刺激胃腸道蠕動，促進腸道內容物的排出，具有潤腸通便的功效與作用。

3、增進食欲

白蘿卜香菇湯中含有消化酶，其可促進食物的消化與吸收，具有增進食欲的功效與作用。

白蘿卜香菇湯營養價值

暫未知

白蘿卜香菇湯註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有大補元氣的功效，而白蘿卜具有降氣的功效，兩者同時服用可能會降低人參補氣的功效。

溫馨提示

白蘿卜香菇湯不可進食過多，以免加重胃腸道負擔，引起消化不良。

白蘿卜香菇湯食用方法

1、燉煮

將白蘿卜和香菇切成條狀，放入鍋中，加水一起燉煮。