豬肚燉海帶的功效與作用、禁忌和食用方法

豬肚燉海帶簡述

功

利水消腫、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胸腹痞脹者

豬肚燉海帶營養功效

豬肚燉海帶是一道常見的傢庭燉湯，主要材料是豬肚與海帶，具有利水消腫、補充營養的功效。

1、利水消腫

豬肚入脾胃經，能補益脾胃，脾主運化，脾氣健則水運暢；海帶入腎經，能利水道而消腫。豬肚燉海帶具有利水消腫的功效，可用於痰飲水腫等病癥。

2、補充營養

豬肚含有大量的鈣、鉀、鈉等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等；海帶則含有蛋白質、粗纖維、維生素以及豐富的碘，所以豬肚燉海帶具有補充營養的功效，適當食用能夠為人體補充部分所需的營養物質。

豬肚燉海帶營養價值

暫未知

豬肚燉海帶註意事項

不宜同食

1、兔肉

兔肉性寒，豬肚性溫，性味沖突，豬肚燉海帶與兔肉同食，易導致腹瀉。

溫馨提示

在挑選豬肚的時候，要註意看顏色是否正常。

豬肚燉海帶食用方法

1、燉湯

將豬肚、海帶分別處理後，放入鍋中，加水燉煮，煮熟後加入調料即可食用。