大蔥須子熬水的功效與作用、禁忌和食用方法

大蔥須子熬水簡述

功

祛風散寒、抑菌

宜

風寒感冒者、凍瘡患者

忌

胃潰瘍患者

大蔥須子熬水營養功效

大蔥須子別名蔥根，為百合科植物蔥的須根，大蔥須子熬水喝，具有祛風散寒、抑菌的功效。

1、祛風散寒

大蔥須子味辛，性平，入肺經，大蔥須子熬水喝，具有祛風散寒的功效，適用於風寒頭痛、風寒咳嗽等病癥。大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。

2、 抑菌

大蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，大蔥須子熬水也可具有抑菌功效。

大蔥須子熬水營養價值

暫未知

大蔥須子熬水註意事項

不宜同食

1、豆腐

大蔥須子熬水含的草酸容易與豆腐含有的鈣形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取。

溫馨提示

大蔥須子熬水會刺激腸胃，不宜一次性食用過多。

大蔥須子熬水食用方法

1、煎服

取適量大蔥須子，加水煎服即可。