醃制檸檬水的功效與作用、禁忌和食用方法

醃制檸檬水簡述

功

生津止渴、和胃消食

宜

一般人群均適宜

忌

胃病患者

醃制檸檬水營養功效

檸檬味酸、甘，性涼，入胃、肺經。醃制檸檬水具有生津止渴、和胃消食等功效。

1、生津止渴

檸檬味酸，性涼，善於生津液、止煩渴，因而醃制檸檬水具有一定的生津止渴的功效，可用於胃熱傷津、中暑煩渴等。

2、和胃消食

檸檬味甘能和，且入胃經，有和胃的作用，因而醃制檸檬水具有和胃消食的功效，可用於食欲不振、脘腹痞脹等。

醃制檸檬水營養價值

暫未知

醃制檸檬水註意事項

不宜同食

1、海蝦

海蝦裡含有大量的蛋白質和鈣，而檸檬中的果酸比較多，二者同食容易導致蛋白質凝固，不利於消化，還可能產生腹痛、腹瀉等，所以海蝦與醃制檸檬水不宜同用。

溫馨提示

檸檬中含有較高的糖分，糖尿病患者不宜飲用醃制檸檬水，以免影響血糖的控制。

醃制檸檬水食用方法

1、泡服

取適量醃制的檸檬放入玻璃杯中，加入溫開水沖泡均勻後即可服用。