紫菜瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紫菜瘦肉湯簡述

功

消除疲勞、補充營養

宜

甲狀腺功能減退者

忌

甲狀腺功能亢進者

紫菜瘦肉湯營養功效

紫菜瘦肉湯即由紫菜、瘦肉制成的一味湯，味道鮮美。紫菜是一種紫色的海生植物，屬藻類，富含碘元素；瘦肉即豬身上的紅肉，富含蛋白質、脂肪等物質，紫菜瘦肉湯具有消除疲勞、補充營養的功效。

1、消除疲勞

紫菜瘦肉湯中的紫菜富含碘，碘是甲狀腺激素的合成原料，可用於輔助緩解缺碘引起的甲狀腺功能減退，進而造成的精神倦怠、疲勞等癥狀。

2、補充營養

紫菜瘦肉湯中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、碘、鐵等營養物質，可補充人體所需要的營養。

紫菜瘦肉湯營養價值

暫未知

紫菜瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜與紫菜瘦肉湯均性寒，若長期大量同食可能增強寒涼刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故不宜同食。

溫馨提示

紫菜瘦肉湯不宜一次性進食過多，以免加重胃腸負擔，引起胃脹不適。

紫菜瘦肉湯食用方法

1、熬煮

取適量瘦肉，洗凈切開醃制，鍋中加水煮沸，放入瘦肉和其他輔料，快熟時放入撕開的紫菜並煮熟，放溫趁熱食用即可。